jueves, 27 de octubre de 2011

Por fin un buen día de setas

Y es que la temporada se ha hecho esperar, pero parece que con las últimas lluvias la cosa se ha animado. El día estaba estupendo, temperatura agradable, aire fresco, mañana clara. Llegamos y nada más bajar del coche me dio la impresión de ver algo en lo alto de un talud al borde de la carretera, bajo los pinos. Subí hasta allí y empecé a encontrar rebozuelos (Cantarellus cibarius) a punta pala. ¡Venga a llenar la cesta!

Cuando acabamos de recoger todas las que encontramos, empezamos a caminar hacia nuestros sitios habituales. Allí, bastantes Canterellus tubaeformis, que pasaron a la cesta en un pis-pas; también recogimos  Laccaria amethystina, para darle una nota de color al conjunto, y hasta un Boletus edulis precioso que nos encontramos por casualidad.

Las estoy cocinando ahora, y la cocina huele de maravilla.

Este fin de semana volveré a dar una vuelta, aunque no son los mejores días: hay cazadores y muchos "domingueros".

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