Cuando lo que te queda es comer

Pues sí, desde hace un tiempo le doy vueltas a esta idea, sobre todo cada vez que voy a hacer la compra en una gran superficie. Ves muchísima gente con carros llenos hasta arriba, gente de no mucho dinero, que compra gran cantidad de comida, la mayor parte de ella de gama baja. Y es que cuando no te sobra la pasta uno de los pocos "lujos" que te resultan accesibles es el de comer cosas que estén buenas (aunque no sean de calidad). Así que venga a comprar toda la mierda que nos encontremos siempre y cuando sea barata. McDonalds, a pesar (o gracias) a la crisis, piensa abrir 200 restaurantes nuevos en los próximos dos años. ¿A quién le va bien cuando falta el dinero? En fin...Luego se escandalizan de que no comamos verduras y frutas...o que no comamos Bio...pero vamos a ver, y aunque sea un argumento ya trillado, ¿a qué precio están las verduras? Pongamos un ejemplo: compras, hoy, en Lyon, en una frutería. Una lechuga, 1,25€, naranjas a 2 € el kilo, brocoli a 2,5€ el kg, pimiento a 3€...cinco piezas de fruta o verdura por persona en una familia con dos niños equivale a 10€ diarios (tirando por lo bajo), unos 300 € al mes. Si son productos Bio resultaría casi el doble. A ver, ¿qué familia puede permitirse 400 o 500 euros al mes solo en verduras? Y si compras frutas de gama baja, que son más baratas, pues están atiborradas de pesticidas y de mierda, porque vienen de sabe dios donde...el otro día "me enteré" de que beber zumo de naranja en brick es muy contaminante. Resulta que las naranjas vienen de Brasil, y para producirlas deforestan la selva. Luego, hacen un concentrado que meten en megabarcos que atraviesan el atlántico, con el gasto de combustible y producción de CO2...así que ya sabéis, desconfiaz del Don Simon ese que nos vende que la fábrica está en medio de un naranjal...a veces te preguntas cómo esos creativos publicitarios siguen conservando su trabajo...


PD: Hace poco leía que en la alta cocina de USA no cuenta tanto el sabor de un plato como lo que pagues por él. Quiero decir que lo mejor es lo más caro, aunque sepa como el culo. Bravo por ellos...